een korst krijgen door verbranding
We hebben gister de eerappels nog anbakken laoten (Klazienaveen)
De panne was zo an ebakken, hij was haoste niet schone te kriegen (Meppel)
aankoeken
De snei bakt zo an det ie kunt haoste niet lopen deur de dikke ballen onder de klompen (Broekhuizen)
Snei wil best anbakken under de klompen (Grolloo)
aanbraden(Midden-Drenthe)
Het vleis even anbakken (Balloo)